Vigna sesquipedalis - Aspergeboon (5)

Beschrijving: Deze Zuidamerikaanse boon is zeer slank en rank en lijkt het meest op hele lange, fijne sperzieboontjes. Ook de bereiding en smaak zijn hetzelfde. In de groentenhandel zal je deze boon allicht niet zo gauw opmerken. Het is dan ook meer iets voor de enthoesiaste tuinier. Hoogte: 200 cm. Bloeit: jul-aug Type: TA Winterhard in: zones 10-11 (10 Celsius) Zaai-instructies: kiemt in 15-30 dagen bij 20-25 Celsius; Plant-instructies: Op een heel zonnige, beschutte plaats (of in de kas). Check dagelijks op rijpe peulen! Aarde niet uit laten drogen. -------------------------------------- Description: Highly for its sweet, tender pods which are long and light green with the diameter of a pencil and 30 cm. in length. These stringless beans thrive in heat. May be used to replace string beans in any dish, including soups. Cut beans into 2" sections and deep-fry, stir-fry or steam them. Be aware they will cook faster than string beans. Height: 200 cm. Flowers: jul-aug Type: TA Hardy in: zones 10-11 (10 Celsius) Sowing instructions: Germinates in 15-30 days at 20-25 Celsius; Planting instructions: In a very sunny, sheltered spot (or in a greenhouse). Check dayly for ripe pods. Don?t let the soil dry out.