Rumex obtusifolius - Zuring (30)

HP - 75 cm. - 1/2?-? - * jun-aug ---------------------------------------- ---------------------------------------- ---------------- In het voorjaar eet je de jonge blaadjes. Enkel in kleine hoeveelheden gebruiken! Vroeger beweerde men dat het goed was tegen scheurbuik en bloedend tandvlees. De smaak van de stengels doet denken aan rabarber. ---------------------------------------- ---------------------------------------- ---------------- Produces large clumps of long leaves and tall striped flower stems with small reddish flowers during June and July. Makes delicious soup when combined with potatoes and onions. However, don?t eat too much of it! That might make you ill?