Thymus vulgaris - Thijm (25)

Beschrijving:
Smaakmaker (in kleine beetjes) bij vrijwel alle gerechten, zeker als ze zwaar op de maag liggen. Stimuleert de spijsvertering. Bij snoei (= oogst!) verjongt de plant zich voortdurend. Medicinaal gebruik: tegen keelpijn.

Hoogte: 25 cm.
Bloeit: mei-jun
Type: HShr
Winterhard in: zones 6-7-8-9-10 (-10 Celsius)

Zaai-instructies: mar-apr. Zaad niet afdekken. Kiemt in 18-24 dgen bij 13-16 Celsius.

Plant-instructies: Geef ze een droog plekje in de zon en knip de takjes met donkergroene blaadjes regelmatig. Een strenge winter, gecombineerd met een natte plek is funest.

--------------------------------------

Description:
An old favourite for stews stuffings etc., mixed herbs and bouquet garni. Stimulates the appetite and helps the digestion of fatty foods. Helps repel cabbage root fly. Companion Plant: Grow close to cabbages, cauliflower, broccoli and brussels sprouts as it is a great deterrent of cabbage root-fly or cabbage worm.

Height: 25 cm.
Flowers: may-jun
Type: HShr
Hardy in: zones 6-7-8-9-10 (-10 Celsius)

Sowing instructions: Sow from late winter to early summer 1.5mm (1/16in) deep in seed compost. Make sure that the compost is moist but not wet and seal in a polythene bag until after germination which usually takes 18-24 days at 13-16 Celsius.

Planting instructions: A dry spot in full sun. Keep cutting and it will stay compact. Cold temperatures combined with wet feet will kill it off!